大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプ とその他 チョコレートクリームの栄養素を比較
大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプとその他 チョコレートクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプ | その他 チョコレートクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 5.9 | 14.6 | -8.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 77.1 | 4 | 73.1 | g | | たんぱく質 | 79.1 | 4.6 | 74.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | 30.6 | -29 | g | | コレステロール | 0 | 15 | -15 | mg | | 脂質 | 3 | 32 | -29 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.1 | 50.1 | -49 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1 | 47 | -46 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.7 | 48.8 | -42.1 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 0.6 | 3.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 7.5 | 47.3 | -39.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 1.2 | 3.3 | g | | ナトリウム | 1300 | 200 | 1100 | mg | | カリウム | 190 | 310 | -120 | mg | | カルシウム | 57 | 160 | -103 | mg | | マグネシウム | 58 | 26 | 32 | mg | | リン | 840 | 150 | 690 | mg | | 鉄 | 9.4 | 0.6 | 8.8 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.6 | 2.3 | mg | | 銅 | 1.51 | 0.1 | 1.41 | mg | | マンガン | 0.89 | 0.07 | 0.82 | mg | | ヨウ素 | | 10 | -10 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 45 | -45 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 0 | 89 | -89 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 95 | -95 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 53 | -53 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.2 | -3.2 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 4.3 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 1.7 | -1.5 | mg | | ビタミンK | Tr | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.07 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.23 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 1.1 | 18.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.03 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 270 | 3 | 267 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 0.77 | -0.4 | mg | | ビオチン | | 1.8 | -1.8 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.3 | 0.5 | 2.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |