大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプ とデザート菓子類 カスタードプリンの栄養素を比較
大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプとデザート菓子類 カスタードプリンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプ | デザート菓子類 カスタードプリン | 差 | 単位 | | 水分 | 5.9 | 74.1 | -68.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 77.1 | 5.3 | 71.8 | g | | たんぱく質 | 79.1 | 5.7 | 73.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | 4.5 | -2.9 | g | | コレステロール | 0 | 120 | -120 | mg | | 脂質 | 3 | 5.5 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.1 | 14.5 | -13.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1 | 13.8 | -12.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.7 | 15.3 | -8.6 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 0 | 4.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 7.5 | 14 | -6.5 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 4.5 | 0.7 | 3.8 | g | | ナトリウム | 1300 | 69 | 1231 | mg | | カリウム | 190 | 130 | 60 | mg | | カルシウム | 57 | 81 | -24 | mg | | マグネシウム | 58 | 9 | 49 | mg | | リン | 840 | 110 | 730 | mg | | 鉄 | 9.4 | 0.5 | 8.9 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.6 | 2.3 | mg | | 銅 | 1.51 | 0.02 | 1.49 | mg | | マンガン | 0.89 | 0.01 | 0.88 | mg | | ヨウ素 | | 20 | -20 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 87 | -87 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 23 | -23 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.4 | -1.4 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | Tr | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.04 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.2 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 1.5 | 18.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 270 | 18 | 252 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 0.69 | -0.32 | mg | | ビオチン | | 8.4 | -8.4 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.3 | 0.2 | 3.1 | g | | 備考 | | 別名： プリン、カスタードプディング
プリン部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |