大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく とアーモンド フライ 味付けの栄養素を比較
大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱくとアーモンド フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく | アーモンド フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 6.8 | 1.8 | 5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 55.4 | 21.1 | 34.3 | g | | たんぱく質 | 58.2 | 21.3 | 36.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 53.2 | -52.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.7 | 55.7 | -54 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.9 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.6 | -4.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.8 | 10.6 | 0.2 | g | | 食物繊維総量 | 20.9 | 10.1 | 10.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.9 | 17.9 | 10 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.4 | 3.2 | 2.2 | g | | ナトリウム | 550 | 100 | 450 | mg | | カリウム | 1300 | 760 | 540 | mg | | カルシウム | 280 | 240 | 40 | mg | | マグネシウム | 220 | 270 | -50 | mg | | リン | 750 | 490 | 260 | mg | | 鉄 | 9.2 | 3.5 | 5.7 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 3.1 | 0 | mg | | 銅 | 0.99 | 0.87 | 0.12 | mg | | マンガン | 2 | 2.24 | -0.24 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 32 | -32 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 7 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 22 | -22 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.37 | 0.05 | 0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 1.07 | -0.96 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 4.4 | -3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 8 | 7 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.1 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 210 | 49 | 161 | μg | | パントテン酸 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | ビオチン | | 60 | -60 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0.3 | 1.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |