大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱくとチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 6.8 | 2 | 4.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 55.4 | 10.4 | 45 | g | | たんぱく質 | 58.2 | 11.4 | 46.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 39.6 | -38.9 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 1.7 | 40.4 | -38.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 40.1 | -40.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 38.2 | -38.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.8 | 38.8 | -28 | g | | 食物繊維総量 | 20.9 | 6.1 | 14.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 27.9 | 43.3 | -15.4 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 5.4 | 2.2 | 3.2 | g | | ナトリウム | 550 | 41 | 509 | mg | | カリウム | 1300 | 550 | 750 | mg | | カルシウム | 280 | 240 | 40 | mg | | マグネシウム | 220 | 150 | 70 | mg | | リン | 750 | 320 | 430 | mg | | 鉄 | 9.2 | 2.8 | 6.4 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 2.3 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.99 | 0.77 | 0.22 | mg | | マンガン | 2 | 1.14 | 0.86 | mg | | ヨウ素 | | 12 | -12 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 15 | -15 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 0 | 26 | -26 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28 | -28 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 43 | -43 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 4.5 | -4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.37 | 0.19 | 0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.64 | -0.53 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 2.1 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 4.3 | 10.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.1 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 210 | 35 | 175 | μg | | パントテン酸 | 0.4 | 1.18 | -0.78 | mg | | ビオチン | | 4.9 | -4.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0.1 | 1.3 | g | | 備考 | | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |