大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく とキャンデー類 バタースコッチの栄養素を比較
大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱくとキャンデー類 バタースコッチの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく | キャンデー類 バタースコッチ | 差 | 単位 | | 水分 | 6.8 | 2 | 4.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 55.4 | (Tr) | 55.4 | g | | たんぱく質 | 58.2 | (Tr) | 58.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 6 | -5.3 | g | | コレステロール | 0 | 17 | -17 | mg | | 脂質 | 1.7 | 6.5 | -4.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 95.9 | -95.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 91.1 | -91.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.8 | 91.5 | -80.7 | g | | 食物繊維総量 | 20.9 | 0 | 20.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.9 | 91 | -63.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.4 | 0.4 | 5 | g | | ナトリウム | 550 | 150 | 400 | mg | | カリウム | 1300 | 4 | 1296 | mg | | カルシウム | 280 | 2 | 278 | mg | | マグネシウム | 220 | (Tr) | 220 | mg | | リン | 750 | 2 | 748 | mg | | 鉄 | 9.2 | (Tr) | 9.2 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0 | 3.1 | mg | | 銅 | 0.99 | 0.01 | 0.98 | mg | | マンガン | 2 | (Tr) | 2 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | (Tr) | 0 | μg | | レチノール | 0 | 61 | -61 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 15 | -15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 15 | -15 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 62 | -62 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.37 | 0 | 0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | (Tr) | 0.11 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 0 | 15 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0 | 0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 210 | 0 | 210 | μg | | パントテン酸 | 0.4 | 0.01 | 0.39 | mg | | ビオチン | | 0.1 | -0.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0.4 | 1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |