大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付けの栄養素を比較
大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱくと小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 6.8 | 2 | 4.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 55.4 | 9 | 46.4 | g | | たんぱく質 | 58.2 | 10.1 | 48.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 16.3 | -15.6 | g | | コレステロール | 0 | 7 | -7 | mg | | 脂質 | 1.7 | 16.7 | -15 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 63 | -63 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 57.3 | -57.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.8 | 62.5 | -51.7 | g | | 食物繊維総量 | 20.9 | 2.5 | 18.4 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 27.9 | 63.5 | -35.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.4 | 7.7 | -2.3 | g | | ナトリウム | 550 | 2500 | -1950 | mg | | カリウム | 1300 | 260 | 1040 | mg | | カルシウム | 280 | 430 | -150 | mg | | マグネシウム | 220 | 29 | 191 | mg | | リン | 750 | 110 | 640 | mg | | 鉄 | 9.2 | 1 | 8.2 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0.5 | 2.6 | mg | | 銅 | 0.99 | 0.13 | 0.86 | mg | | マンガン | 2 | 0.82 | 1.18 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 3.1 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 3.1 | -3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.37 | 1.46 | -1.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 1.67 | -1.56 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 2.5 | 12.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.06 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 210 | 12 | 198 | μg | | パントテン酸 | 0.4 | 0.41 | -0.01 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 6.4 | -5 | g | | 備考 | | 別名： インスタントラーメン
添付調味料等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |