大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく とえんばく オートミールの栄養素を比較
大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱくとえんばく オートミールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく | えんばく オートミール | 差 | 単位 | | 水分 | 6.8 | 10 | -3.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 55.4 | 12.2 | 43.2 | g | | たんぱく質 | 58.2 | 13.7 | 44.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 5.1 | -4.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.7 | 5.7 | -4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 63.1 | -63.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 57.4 | -57.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.8 | 61.8 | -51 | g | | 食物繊維総量 | 20.9 | 9.4 | 11.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.9 | 69.1 | -41.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.4 | 1.5 | 3.9 | g | | ナトリウム | 550 | 3 | 547 | mg | | カリウム | 1300 | 260 | 1040 | mg | | カルシウム | 280 | 47 | 233 | mg | | マグネシウム | 220 | 100 | 120 | mg | | リン | 750 | 370 | 380 | mg | | 鉄 | 9.2 | 3.9 | 5.3 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 2.1 | 1 | mg | | 銅 | 0.99 | 0.28 | 0.71 | mg | | マンガン | 2 | | 2 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.37 | 0.2 | 0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.08 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 4.5 | 10.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.11 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 210 | 30 | 180 | μg | | パントテン酸 | 0.4 | 1.29 | -0.89 | mg | | ビオチン | | 22 | -22 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 備考 | | 別名： オート、オーツ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |