大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱくとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 7.8 | 2.3 | 5.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 44.1 | 32 | 12.1 | g | | たんぱく質 | 46.3 | 41.4 | 4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 2.2 | -0.3 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 3 | 3.7 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.2 | 19.2 | 3 | g | | 食物繊維総量 | 17.8 | 36 | -18.2 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 36.7 | 44.3 | -7.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.2 | 8.3 | -2.1 | g | | ナトリウム | 3 | 530 | -527 | mg | | カリウム | 2400 | 2400 | 0 | mg | | カルシウム | 270 | 280 | -10 | mg | | マグネシウム | 290 | 300 | -10 | mg | | リン | 730 | 700 | 30 | mg | | 鉄 | 7.7 | 11 | -3.3 | mg | | 亜鉛 | 4.5 | 3.6 | 0.9 | mg | | 銅 | 1.41 | 0.55 | 0.86 | mg | | マンガン | 2.61 | 3.72 | -1.11 | mg | | ヨウ素 | | 2100 | -2100 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 0 | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 4.6 | -4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 1 | 390 | -389 | μg | | ビタミンB1 | 0.67 | 0.69 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 2.33 | -2.03 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 12 | -9.8 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 20 | -7 | mg | | ビタミンB6 | 0.64 | 0.59 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 370 | 1900 | -1530 | μg | | パントテン酸 | 1.89 | 1.18 | 0.71 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | Tr | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |