大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく とらっかせい ピーナッツバターの栄養素を比較
大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱくとらっかせい ピーナッツバターの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく | らっかせい ピーナッツバター | 差 | 単位 | | 水分 | 7.8 | 1.2 | 6.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 44.1 | 19.7 | 24.4 | g | | たんぱく質 | 46.3 | 20.6 | 25.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 47.8 | -45.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3 | 50.4 | -47.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 19.8 | -19.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 18.6 | -18.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.2 | 20.5 | 1.7 | g | | 食物繊維総量 | 17.8 | 7.6 | 10.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 36.7 | 24.9 | 11.8 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 6.2 | 2.9 | 3.3 | g | | ナトリウム | 3 | 350 | -347 | mg | | カリウム | 2400 | 650 | 1750 | mg | | カルシウム | 270 | 47 | 223 | mg | | マグネシウム | 290 | 180 | 110 | mg | | リン | 730 | 370 | 360 | mg | | 鉄 | 7.7 | 1.6 | 6.1 | mg | | 亜鉛 | 4.5 | 2.7 | 1.8 | mg | | 銅 | 1.41 | 0.65 | 0.76 | mg | | マンガン | 2.61 | 1.45 | 1.16 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 92 | -92 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 4.8 | -4.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 7.1 | -6.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.67 | 0.1 | 0.57 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.09 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 16 | -13.8 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 20 | -7 | mg | | ビタミンB6 | 0.64 | 0.36 | 0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 370 | 86 | 284 | μg | | パントテン酸 | 1.89 | 1.87 | 0.02 | mg | | ビオチン | | 79 | -79 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |