大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱくとカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 7.8 | 3.2 | 4.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 44.1 | 19.3 | 24.8 | g | | たんぱく質 | 46.3 | 19.8 | 26.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 47.9 | -46 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3 | 47.6 | -44.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 18.6 | -18.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 17.2 | -17.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.2 | 20.2 | 2 | g | | 食物繊維総量 | 17.8 | 6.7 | 11.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 36.7 | 26.7 | 10 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.2 | 2.7 | 3.5 | g | | ナトリウム | 3 | 220 | -217 | mg | | カリウム | 2400 | 590 | 1810 | mg | | カルシウム | 270 | 38 | 232 | mg | | マグネシウム | 290 | 240 | 50 | mg | | リン | 730 | 490 | 240 | mg | | 鉄 | 7.7 | 4.8 | 2.9 | mg | | 亜鉛 | 4.5 | 5.4 | -0.9 | mg | | 銅 | 1.41 | 1.89 | -0.48 | mg | | マンガン | 2.61 | | 2.61 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 30 | -30 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 5.4 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 1 | 28 | -27 | μg | | ビタミンB1 | 0.67 | 0.54 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.18 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 0.9 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 7 | 6 | mg | | ビタミンB6 | 0.64 | 0.36 | 0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 370 | 63 | 307 | μg | | パントテン酸 | 1.89 | 1.32 | 0.57 | mg | | ビオチン | | 19 | -19 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |