大豆 ［その他］ 豆乳 豆乳飲料・麦芽コーヒー と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きの栄養素を比較
大豆 ［その他］ 豆乳 豆乳飲料・麦芽コーヒーと魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大豆 ［その他］ 豆乳 豆乳飲料・麦芽コーヒー | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 87.4 | 58.6 | 28.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.1 | 24.2 | -22.1 | g | | たんぱく質 | 2.2 | 28.3 | -26.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 3.7 | -1.6 | g | | コレステロール | 0 | 410 | -410 | mg | | 脂質 | 2.2 | 6.1 | -3.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.3 | 0.5 | 3.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.1 | 0.5 | 3.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8 | 7 | 1 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.8 | 0.5 | 7.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 6.5 | -6.1 | g | | ナトリウム | 42 | 2100 | -2058 | mg | | カリウム | 110 | 340 | -230 | mg | | カルシウム | 20 | 27 | -7 | mg | | マグネシウム | 13 | 15 | -2 | mg | | リン | 36 | 470 | -434 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.8 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.05 | 0.08 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 34 | -34 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 34 | -34 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 8.1 | -7.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | Tr | 1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 3 | Tr | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.77 | -0.76 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.53 | -0.52 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 57 | -56.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 62 | -61.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.27 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 23 | -23 | μg | | 葉酸 | 15 | 50 | -35 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 3.68 | -3.56 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 21 | -21 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 5.3 | -5.2 | g | | 備考 | | 別名： もみじこ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |