大豆 ［その他］ 豆乳 豆乳 とぶどう 果実飲料 濃縮還元ジュースの栄養素を比較
大豆 ［その他］ 豆乳 豆乳とぶどう 果実飲料 濃縮還元ジュースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大豆 ［その他］ 豆乳 豆乳 | ぶどう 果実飲料 濃縮還元ジュース | 差 | 単位 | | 水分 | 90.8 | 87.2 | 3.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.4 | 0.3 | 3.1 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 0.3 | 3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.8 | 0.1 | 1.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2 | 0.3 | 1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1 | 11.7 | -10.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 11.7 | -10.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.3 | 12.1 | -8.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.1 | 12 | -8.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | ナトリウム | 2 | 2 | 0 | mg | | カリウム | 190 | 24 | 166 | mg | | カルシウム | 15 | 5 | 10 | mg | | マグネシウム | 25 | 9 | 16 | mg | | リン | 49 | 7 | 42 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.3 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.02 | 0.1 | mg | | マンガン | 0.23 | 0.07 | 0.16 | mg | | ヨウ素 | Tr | Tr | 0 | μg | | セレン | 1 | 0 | 1 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 54 | 1 | 53 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 0 | 2 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | ビタミンK | 4 | | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.02 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | Tr | 0.02 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 0.2 | 1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.06 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 28 | 1 | 27 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 0.04 | 0.24 | mg | | ビオチン | 3.9 | 1.7 | 2.2 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | ポリフェノール： 0.1 g
(100 g：98mL、100 mL：103g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |