大豆 ［その他］ 豆乳 豆乳 とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
大豆 ［その他］ 豆乳 豆乳とカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大豆 ［その他］ 豆乳 豆乳 | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 90.8 | 3.2 | 87.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.4 | 19.3 | -15.9 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 19.8 | -16.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.8 | 47.9 | -46.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2 | 47.6 | -45.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1 | 18.6 | -17.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 17.2 | -16.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.3 | 20.2 | -16.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 6.7 | -6.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.1 | 26.7 | -23.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 2.7 | -2.2 | g | | ナトリウム | 2 | 220 | -218 | mg | | カリウム | 190 | 590 | -400 | mg | | カルシウム | 15 | 38 | -23 | mg | | マグネシウム | 25 | 240 | -215 | mg | | リン | 49 | 490 | -441 | mg | | 鉄 | 1.2 | 4.8 | -3.6 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 5.4 | -5.1 | mg | | 銅 | 0.12 | 1.89 | -1.77 | mg | | マンガン | 0.23 | | 0.23 | mg | | ヨウ素 | Tr | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 27 | -26 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 54 | 30 | 24 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 5.4 | -3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0.6 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 4 | 28 | -24 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.54 | -0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.18 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0.9 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 7 | -5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.36 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 28 | 63 | -35 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 1.32 | -1.04 | mg | | ビオチン | 3.9 | 19 | -15.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |