大豆 ［納豆類］ 寺納豆 と菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプの栄養素を比較
大豆 ［納豆類］ 寺納豆と菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大豆 ［納豆類］ 寺納豆 | 菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 24.4 | 35 | -10.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.1 | -4.1 | g | | たんぱく質 | 18.6 | 4.7 | 13.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.1 | 18.5 | -12.4 | g | | コレステロール | 0 | 16 | -16 | mg | | 脂質 | 8.1 | 19.4 | -11.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 41.4 | -41.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 38.2 | -38.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.9 | 40.5 | -14.6 | g | | 食物繊維総量 | 7.6 | 0.8 | 6.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 31.5 | 40 | -8.5 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 17.4 | 0.9 | 16.5 | g | | ナトリウム | 5600 | 160 | 5440 | mg | | カリウム | 1000 | 190 | 810 | mg | | カルシウム | 110 | 98 | 12 | mg | | マグネシウム | 140 | 18 | 122 | mg | | リン | 330 | 100 | 230 | mg | | 鉄 | 5.9 | 0.5 | 5.4 | mg | | 亜鉛 | 3.8 | 0.5 | 3.3 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.08 | 0.72 | mg | | マンガン | 1.7 | 0.08 | 1.62 | mg | | ヨウ素 | 1 | 6 | -5 | μg | | セレン | 14 | 7 | 7 | μg | | クロム | 2 | 3 | -1 | μg | | モリブデン | 110 | 6 | 104 | μg | | レチノール | 0 | 30 | -30 | μg | | α-カロテン | | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン | | 50 | -50 | μg | | β-クリプトキサンチン | | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 53 | -53 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 30 | -30 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.9 | -1.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 2.6 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.6 | 6.3 | 1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 2.6 | 1 | 1.6 | mg | | ビタミンK | 190 | 9 | 181 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.15 | 0.2 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 0.4 | 3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 1.3 | 5.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.03 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 39 | 14 | 25 | μg | | パントテン酸 | 0.81 | 0.58 | 0.23 | mg | | ビオチン | 19 | 2.3 | 16.7 | μg | | ビタミンC | Tr | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 14.2 | 0.4 | 13.8 | g | | 備考 | 別名： 塩辛納豆、浜納豆
ビタミンK： メナキノン-7を含む | ミニチョコパン
部分割合： パン 31、チョコクリーム 69
テオブロミン： Tr、ポリフェノール： 0.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |