大豆 ［納豆類］ 寺納豆 と菓子パン類 カレーパン 具のみの栄養素を比較
大豆 ［納豆類］ 寺納豆と菓子パン類 カレーパン 具のみの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大豆 ［納豆類］ 寺納豆 | 菓子パン類 カレーパン 具のみ | 差 | 単位 | | 水分 | 24.4 | 64.5 | -40.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.5 | -4.5 | g | | たんぱく質 | 18.6 | 5.3 | 13.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.1 | 8.7 | -2.6 | g | | コレステロール | 0 | 11 | -11 | mg | | 脂質 | 8.1 | 9.3 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 17.7 | -17.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 16.7 | -16.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.9 | 17.5 | 8.4 | g | | 食物繊維総量 | 7.6 | 2.4 | 5.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 31.5 | 18.8 | 12.7 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 17.4 | 2.1 | 15.3 | g | | ナトリウム | 5600 | 710 | 4890 | mg | | カリウム | 1000 | 200 | 800 | mg | | カルシウム | 110 | 28 | 82 | mg | | マグネシウム | 140 | 19 | 121 | mg | | リン | 330 | 69 | 261 | mg | | 鉄 | 5.9 | 0.7 | 5.2 | mg | | 亜鉛 | 3.8 | 0.7 | 3.1 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.07 | 0.73 | mg | | マンガン | 1.7 | 0.28 | 1.42 | mg | | ヨウ素 | 1 | 4 | -3 | μg | | セレン | 14 | 6 | 8 | μg | | クロム | 2 | 5 | -3 | μg | | モリブデン | 110 | 8 | 102 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | | 340 | -340 | μg | | β-カロテン | | 850 | -850 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 5 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1000 | -1000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 87 | -87 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 0.7 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 7.6 | 0.8 | 6.8 | mg | | δ-トコフェロール | 2.6 | 0.5 | 2.1 | mg | | ビタミンK | 190 | 5 | 185 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.07 | 0.28 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 1.1 | 3 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 2 | 5.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.07 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 39 | 9 | 30 | μg | | パントテン酸 | 0.81 | 0.24 | 0.57 | mg | | ビオチン | 19 | 2.3 | 16.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 14.2 | 1.8 | 12.4 | g | | 備考 | 別名： 塩辛納豆、浜納豆
ビタミンK： メナキノン-7を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |