大豆 ［納豆類］ 五斗納豆 と菓子パン類 チョココロネの栄養素を比較
大豆 ［納豆類］ 五斗納豆と菓子パン類 チョココロネの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大豆 ［納豆類］ 五斗納豆 | 菓子パン類 チョココロネ | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 33.5 | 12.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.2 | -5.2 | g | | たんぱく質 | 15.3 | 5.8 | 9.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.9 | 14.6 | -7.7 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 8.1 | 15.3 | -7.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 44.3 | -44.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 40.9 | -40.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.3 | 44.6 | -24.3 | g | | 食物繊維総量 | 4.9 | 1.1 | 3.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 24 | 44.4 | -20.4 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 6.8 | 0.9 | 5.9 | g | | ナトリウム | 2300 | 170 | 2130 | mg | | カリウム | 430 | 160 | 270 | mg | | カルシウム | 49 | 76 | -27 | mg | | マグネシウム | 61 | 18 | 43 | mg | | リン | 190 | 92 | 98 | mg | | 鉄 | 2.2 | 0.6 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 0.6 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.09 | 0.22 | mg | | マンガン | 0.75 | 0.12 | 0.63 | mg | | ヨウ素 | 1 | 6 | -5 | μg | | セレン | 8 | 12 | -4 | μg | | クロム | 2 | 3 | -1 | μg | | モリブデン | 75 | 9 | 66 | μg | | レチノール | 0 | 26 | -26 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 34 | -34 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 37 | -37 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 21 | -21 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.4 | -1.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 6.2 | 4.5 | 1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.7 | 0.8 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 590 | 7 | 583 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.07 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.14 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.5 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 1.6 | 2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.04 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 110 | 25 | 85 | μg | | パントテン酸 | 2.9 | 0.59 | 2.31 | mg | | ビオチン | 15 | 3.1 | 11.9 | μg | | ビタミンC | Tr | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.8 | 0.4 | 5.4 | g | | 備考 | 別名： こうじ納豆
ビタミンK： メナキノン-7を含む | 部分割合： パン 5、チョコクリーム 4
テオブロミン：Tr、ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |