大豆 ［納豆類］ 挽きわり納豆 と（えんどう類） グリンピース 冷凍の栄養素を比較
大豆 ［納豆類］ 挽きわり納豆と（えんどう類） グリンピース 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大豆 ［納豆類］ 挽きわり納豆 | （えんどう類） グリンピース 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 60.9 | 75.7 | -14.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.1 | 4.5 | 10.6 | g | | たんぱく質 | 16.6 | 5.8 | 10.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.7 | 0.5 | 9.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 10 | 0.7 | 9.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 11.4 | -11.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 10.5 | -10.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 9 | -2.6 | g | | 食物繊維総量 | 5.9 | 9.3 | -3.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.5 | 17.1 | -6.6 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 2 | 0.8 | 1.2 | g | | ナトリウム | 2 | 9 | -7 | mg | | カリウム | 700 | 240 | 460 | mg | | カルシウム | 59 | 27 | 32 | mg | | マグネシウム | 88 | 31 | 57 | mg | | リン | 250 | 110 | 140 | mg | | 鉄 | 2.6 | 1.6 | 1 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 1 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.43 | 0.17 | 0.26 | mg | | マンガン | 1 | 0.38 | 0.62 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 77 | -77 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | 0 | 430 | -430 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 440 | -440 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 36 | -36 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | Tr | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 9 | 1.6 | 7.4 | mg | | δ-トコフェロール | 5.4 | Tr | 5.4 | mg | | ビタミンK | 930 | 27 | 903 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.29 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.36 | 0.11 | 0.25 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 2.1 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 3 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.09 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 110 | 77 | 33 | μg | | パントテン酸 | 4.28 | 0.39 | 3.89 | mg | | ビオチン | | 5.3 | -5.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | ビタミンK： メナキノン-7を含む | 別名： みえんどう
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |