大豆 ［納豆類］ 挽きわり納豆 と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの栄養素を比較
大豆 ［納豆類］ 挽きわり納豆と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大豆 ［納豆類］ 挽きわり納豆 | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 60.9 | 2.2 | 58.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.1 | 10.3 | 4.8 | g | | たんぱく質 | 16.6 | 12.5 | 4.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.7 | 1.2 | 8.5 | g | | コレステロール | 0 | 28 | -28 | mg | | 脂質 | 10 | 1.2 | 8.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 74.7 | -74.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 71.2 | -71 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 76.5 | -70.1 | g | | 食物繊維総量 | 5.9 | 0 | 5.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.5 | 77 | -66.5 | g | | 有機酸 | | 2.7 | -2.7 | g | | 灰分 | 2 | 7.1 | -5.1 | g | | ナトリウム | 2 | 690 | -688 | mg | | カリウム | 700 | 1800 | -1100 | mg | | カルシウム | 59 | 620 | -561 | mg | | マグネシウム | 88 | 130 | -42 | mg | | リン | 250 | 690 | -440 | mg | | 鉄 | 2.6 | 0.4 | 2.2 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.3 | 1 | mg | | 銅 | 0.43 | 0.03 | 0.4 | mg | | マンガン | 1 | 0.03 | 0.97 | mg | | ヨウ素 | | 80 | -80 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 47 | -47 | μg | | レチノール | 0 | 11 | -11 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 12 | -12 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 9 | 0 | 9 | mg | | δ-トコフェロール | 5.4 | 0 | 5.4 | mg | | ビタミンK | 930 | Tr | 930 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.22 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.36 | 2.35 | -1.99 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 1.4 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 4.8 | 0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.25 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.4 | -3.4 | μg | | 葉酸 | 110 | 6 | 104 | μg | | パントテン酸 | 4.28 | 5.95 | -1.67 | mg | | ビオチン | | 23 | -23 | μg | | ビタミンC | Tr | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 備考 | ビタミンK： メナキノン-7を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |