大豆 ［納豆類］ 挽きわり納豆 と貝類 かき くん製油漬缶詰の栄養素を比較
大豆 ［納豆類］ 挽きわり納豆と貝類 かき くん製油漬缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大豆 ［納豆類］ 挽きわり納豆 | 貝類 かき くん製油漬缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 60.9 | 51.2 | 9.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.1 | | 15.1 | g | | たんぱく質 | 16.6 | 12.5 | 4.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.7 | 21.7 | -12 | g | | コレステロール | 0 | 110 | -110 | mg | | 脂質 | 10 | 22.6 | -12.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 11.2 | -11 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 10.1 | -9.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 12.1 | -5.7 | g | | 食物繊維総量 | 5.9 | 0 | 5.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.5 | 11.2 | -0.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 2.5 | -0.5 | g | | ナトリウム | 2 | 300 | -298 | mg | | カリウム | 700 | 140 | 560 | mg | | カルシウム | 59 | 35 | 24 | mg | | マグネシウム | 88 | 42 | 46 | mg | | リン | 250 | 260 | -10 | mg | | 鉄 | 2.6 | 4.5 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 25 | -23.7 | mg | | 銅 | 0.43 | 2.81 | -2.38 | mg | | マンガン | 1 | 1.03 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 18 | -18 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 9.5 | -8.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 9 | 6.7 | 2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 5.4 | 0.9 | 4.5 | mg | | ビタミンK | 930 | 0 | 930 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.05 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.36 | 0.09 | 0.27 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 1.6 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 3.5 | 1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.02 | 0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 32 | -32 | μg | | 葉酸 | 110 | 25 | 85 | μg | | パントテン酸 | 4.28 | 0.56 | 3.72 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 備考 | ビタミンK： メナキノン-7を含む | 試料： まがき
液汁を含んだもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |