大豆 ［納豆類］ 糸引き納豆 とバナナ 乾の栄養素を比較
大豆 ［納豆類］ 糸引き納豆とバナナ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大豆 ［納豆類］ 糸引き納豆 | バナナ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 59.5 | 14.3 | 45.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.5 | 2.4 | 12.1 | g | | たんぱく質 | 16.5 | 3.8 | 12.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.7 | 0.2 | 9.5 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 10 | 0.4 | 9.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 67.4 | -67.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 64.5 | -64.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.7 | 70.5 | -62.8 | g | | 食物繊維総量 | 6.7 | 7 | -0.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.1 | 78.5 | -66.4 | g | | 有機酸 | | 2.5 | -2.5 | g | | 灰分 | 1.9 | 3 | -1.1 | g | | ナトリウム | 2 | 1 | 1 | mg | | カリウム | 660 | 1300 | -640 | mg | | カルシウム | 90 | 26 | 64 | mg | | マグネシウム | 100 | 92 | 8 | mg | | リン | 190 | 84 | 106 | mg | | 鉄 | 3.3 | 1.1 | 2.2 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 0.6 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.61 | 0.25 | 0.36 | mg | | マンガン | | 1.31 | -1.31 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 16 | | 16 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 290 | | 290 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 330 | -330 | μg | | β-カロテン | | 670 | -670 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 9 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 840 | -840 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 70 | -70 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 1.4 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.9 | 0 | 5.9 | mg | | δ-トコフェロール | 3.3 | 0 | 3.3 | mg | | ビタミンK | 600 | 2 | 598 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.07 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.56 | 0.12 | 0.44 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 1.4 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 5.2 | 2 | 3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 1.04 | -0.8 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 34 | 86 | μg | | パントテン酸 | 3.6 | 1.13 | 2.47 | mg | | ビオチン | 18 | | 18 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | ビタミンK： メナキノン-7を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |