大豆 ［豆腐・油揚げ類］ 焼き豆腐 と（かんきつ類） うんしゅうみかん 果実飲料 濃縮還元ジュースの栄養素を比較
大豆 ［豆腐・油揚げ類］ 焼き豆腐と（かんきつ類） うんしゅうみかん 果実飲料 濃縮還元ジュースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大豆 ［豆腐・油揚げ類］ 焼き豆腐 | （かんきつ類） うんしゅうみかん 果実飲料 濃縮還元ジュース | 差 | 単位 | | 水分 | 84.8 | 89.3 | -4.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.8 | 0.3 | 7.5 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 0.5 | 7.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.2 | Tr | 5.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.7 | 0.1 | 5.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.7 | 8.5 | -7.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 8.3 | -7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1 | 10.2 | -9.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1 | 9.9 | -8.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 0.2 | 0.5 | g | | ナトリウム | 4 | 1 | 3 | mg | | カリウム | 90 | 110 | -20 | mg | | カルシウム | 150 | 6 | 144 | mg | | マグネシウム | 37 | 9 | 28 | mg | | リン | 110 | 9 | 101 | mg | | 鉄 | 1.6 | 0.1 | 1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | Tr | 0.8 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.02 | 0.14 | mg | | マンガン | 0.6 | 0.03 | 0.57 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | | 81 | -81 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1100 | -1100 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 610 | -610 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 51 | -51 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.5 | 0 | 3.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | ビタミンK | 14 | | 14 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.06 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 0.2 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 20 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.26 | -0.2 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 30 | -30 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名：みかん濃縮還元ジュース
(100 g：97mL、100 mL：103g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |