大豆 ［豆腐・油揚げ類］ ソフト豆腐 とアーモンド いり 無塩の栄養素を比較
大豆 ［豆腐・油揚げ類］ ソフト豆腐とアーモンド いり 無塩の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大豆 ［豆腐・油揚げ類］ ソフト豆腐 | アーモンド いり 無塩 | 差 | 単位 | | 水分 | 88.9 | 1.8 | 87.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 19 | -14 | g | | たんぱく質 | 5.1 | 20.3 | -15.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3 | 54.2 | -51.2 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 3.3 | 54.1 | -50.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 5.9 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 5.6 | -5.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.9 | 10.9 | -9 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 11 | -10.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2 | 20.7 | -18.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 3.1 | -2.4 | g | | ナトリウム | 7 | Tr | 7 | mg | | カリウム | 150 | 740 | -590 | mg | | カルシウム | 91 | 260 | -169 | mg | | マグネシウム | 32 | 310 | -278 | mg | | リン | 82 | 480 | -398 | mg | | 鉄 | 0.7 | 3.7 | -3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.7 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.16 | 1.19 | -1.03 | mg | | マンガン | 0.33 | 2.46 | -2.13 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 29 | -28.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 2.2 | 0.7 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | ビタミンK | 10 | 0 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.03 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 1.04 | -1.01 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 3.9 | -3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 7.5 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.08 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 48 | -38 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 0.26 | -0.16 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |