大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 11.7 | 2.9 | 8.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31 | 17.8 | 13.2 | g | | たんぱく質 | 33 | 20.2 | 12.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.9 | 2.7 | 17.2 | g | | コレステロール | Tr | 64 | -64 | mg | | 脂質 | 21.7 | 3.7 | 18 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7 | 29.7 | -22.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.6 | 27.9 | -21.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.7 | 37.2 | -20.5 | g | | 食物繊維総量 | 15.9 | 3.5 | 12.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 28.8 | 37.1 | -8.3 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 4.8 | 35.6 | -30.8 | g | | ナトリウム | 1 | 13000 | -12999 | mg | | カリウム | 1800 | 560 | 1240 | mg | | カルシウム | 230 | 72 | 158 | mg | | マグネシウム | 230 | 55 | 175 | mg | | リン | 480 | 230 | 250 | mg | | 鉄 | 8.6 | 2.1 | 6.5 | mg | | 亜鉛 | 4.5 | 0.9 | 3.6 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.14 | 0.83 | mg | | マンガン | | 0.27 | -0.27 | mg | | ヨウ素 | 2 | 3700 | -3698 | μg | | セレン | 28 | 27 | 1 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 300 | 12 | 288 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 0 | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 7 | 1200 | -1193 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 2100 | -2093 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 180 | -179 | μg | | ビタミンD | 0 | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 1.5 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 15 | 0.1 | 14.9 | mg | | δ-トコフェロール | 5.6 | 0 | 5.6 | mg | | ビタミンK | 34 | 100 | -66 | μg | | ビタミンB1 | 0.88 | 0.16 | 0.72 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.29 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 5.7 | -3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 9.3 | 0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.46 | 0.25 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.4 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 220 | 140 | 80 | μg | | パントテン酸 | 1.49 | 0.93 | 0.56 | mg | | ビオチン | 34 | 4.7 | 29.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 12 | -12 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 33.8 | -33.8 | g | | 備考 | (100 g：155mL、100 mL：64g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |