大豆 全粒 黄大豆 国産 茹で物 と牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の栄養素を比較
大豆 全粒 黄大豆 国産 茹で物と牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大豆 全粒 黄大豆 国産 茹で物 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 65.4 | 2.6 | 62.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.1 | 10.8 | 3.3 | g | | たんぱく質 | 14.8 | 12.4 | 2.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.2 | 26 | -16.8 | g | | コレステロール | (Tr) | 63 | -63 | mg | | 脂質 | 9.8 | 26.8 | -17 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.6 | 53.9 | -52.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.5 | 51.3 | -49.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.8 | 57.9 | -57.1 | g | | 食物繊維総量 | 8.5 | 0 | 8.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.4 | 55.9 | -47.5 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0.4 | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 2.3 | -0.7 | g | | ナトリウム | 1 | 140 | -139 | mg | | カリウム | 530 | 500 | 30 | mg | | カルシウム | 79 | 370 | -291 | mg | | マグネシウム | 100 | 40 | 60 | mg | | リン | 190 | 220 | -30 | mg | | 鉄 | 2.2 | 6.5 | -4.3 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 2.8 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.34 | -0.11 | mg | | マンガン | 1.01 | 0.05 | 0.96 | mg | | ヨウ素 | 0 | 41 | -41 | μg | | セレン | 2 | 8 | -6 | μg | | クロム | Tr | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 77 | 16 | 61 | μg | | レチノール | 0 | 560 | -560 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 85 | -82 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 560 | -560 | μg | | ビタミンD | 0 | 9.3 | -9.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 5.5 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 4.2 | 0 | 4.2 | mg | | δ-トコフェロール | 3.2 | 0 | 3.2 | mg | | ビタミンK | 7 | 24 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.41 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.72 | -0.64 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 5.4 | -5 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 8.1 | -4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.35 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 41 | 82 | -41 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 2.2 | -1.94 | mg | | ビオチン | 9.8 | 4.4 | 5.4 | μg | | ビタミンC | Tr | 53 | -53 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
| 別名： 育児用粉ミルク
育児用栄養強化品
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |