そらまめ ふき豆 と水産練り製品 魚肉ソーセージの栄養素を比較
そらまめ ふき豆と水産練り製品 魚肉ソーセージの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そらまめ ふき豆 | 水産練り製品 魚肉ソーセージ | 差 | 単位 | | 水分 | 34.5 | 66.1 | -31.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 10.3 | -2.9 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 11.5 | -1.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 6.5 | -5.4 | g | | コレステロール | 0 | 30 | -30 | mg | | 脂質 | 1.6 | 7.2 | -5.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 50.7 | 14.5 | 36.2 | g | | 食物繊維総量 | 4.5 | 0 | 4.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 52.5 | 12.6 | 39.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 2.6 | -0.8 | g | | ナトリウム | 320 | 810 | -490 | mg | | カリウム | 110 | 70 | 40 | mg | | カルシウム | 39 | 100 | -61 | mg | | マグネシウム | 20 | 11 | 9 | mg | | リン | 150 | 200 | -50 | mg | | 鉄 | 2.7 | 1 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.4 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.06 | 0.32 | mg | | マンガン | | 0.11 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.4 | 0.1 | 1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.2 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.6 | -0.59 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 5 | -4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 7 | -5.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.02 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 36 | 4 | 32 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.06 | 0.14 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 2.1 | -1.3 | g | | 備考 | 煮豆 | 別名： フィッシュソーセージ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |