そらまめ おたふく豆 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
そらまめ おたふく豆とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そらまめ おたふく豆 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 37.2 | 2.3 | 34.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.1 | 32 | -25.9 | g | | たんぱく質 | 7.9 | 41.4 | -33.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 2.2 | -1.6 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 1.2 | 3.7 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.7 | 19.2 | 29.5 | g | | 食物繊維総量 | 5.9 | 36 | -30.1 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 52.2 | 44.3 | 7.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 8.3 | -6.8 | g | | ナトリウム | 160 | 530 | -370 | mg | | カリウム | 110 | 2400 | -2290 | mg | | カルシウム | 54 | 280 | -226 | mg | | マグネシウム | 27 | 300 | -273 | mg | | リン | 140 | 700 | -560 | mg | | 鉄 | 5.3 | 11 | -5.7 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3.6 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.32 | 0.55 | -0.23 | mg | | マンガン | | 3.72 | -3.72 | mg | | ヨウ素 | | 2100 | -2100 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 4.6 | -4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 390 | -384 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.69 | -0.68 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 2.33 | -2.32 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 12 | -11.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 20 | -18.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.59 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 30 | 1900 | -1870 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 1.18 | -1.04 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | Tr | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 1.3 | -0.9 | g | | 備考 | 煮豆 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |