そらまめ フライビーンズ といわのり 素干しの栄養素を比較
そらまめ フライビーンズといわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そらまめ フライビーンズ | いわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 8.4 | -4.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 26.5 | -7.5 | g | | たんぱく質 | 24.7 | 34.8 | -10.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.6 | 0.4 | 19.2 | g | | コレステロール | | 30 | -30 | mg | | 脂質 | 20.8 | 0.7 | 20.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.4 | 11.3 | 27.1 | g | | 食物繊維総量 | 14.9 | 36.4 | -21.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 46.4 | 39.1 | 7.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.1 | 17 | -12.9 | g | | ナトリウム | 690 | 2100 | -1410 | mg | | カリウム | 710 | 4500 | -3790 | mg | | カルシウム | 90 | 86 | 4 | mg | | マグネシウム | 87 | 340 | -253 | mg | | リン | 440 | 530 | -90 | mg | | 鉄 | 7.5 | 48 | -40.5 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 2.3 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.77 | 0.39 | 0.38 | mg | | マンガン | | 1.58 | -1.58 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 3600 | -3600 | μg | | β-カロテン | | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 28000 | -27982 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 2300 | -2298 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 4.2 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 8.4 | 0 | 8.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 38 | 1700 | -1662 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.57 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 2.07 | -2.02 | mg | | ナイアシン | 1 | 5.4 | -4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 13 | -8.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.38 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 40 | -40 | μg | | 葉酸 | 120 | 1500 | -1380 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.71 | -0.45 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 5.3 | -3.5 | g | | 備考 | 別名： いかり豆
種皮付き | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |