そらまめ フライビーンズ と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
そらまめ フライビーンズと（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そらまめ フライビーンズ | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 9.5 | -5.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 9.3 | 9.7 | g | | たんぱく質 | 24.7 | 14.2 | 10.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.6 | 1.1 | 18.5 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 20.8 | 2.1 | 18.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 29.2 | -29.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.2 | -29.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.4 | 47.8 | -9.4 | g | | 食物繊維総量 | 14.9 | 21.7 | -6.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.4 | 67.3 | -20.9 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 4.1 | 6.9 | -2.8 | g | | ナトリウム | 690 | 120 | 570 | mg | | カリウム | 710 | 3200 | -2490 | mg | | カルシウム | 90 | 110 | -20 | mg | | マグネシウム | 87 | 180 | -93 | mg | | リン | 440 | 300 | 140 | mg | | 鉄 | 7.5 | 4.2 | 3.3 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 1.9 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.77 | 0.82 | -0.05 | mg | | マンガン | | 1.22 | -1.22 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 16 | -16 | μg | | クロム | | 11 | -11 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | | 2600 | -2600 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 2600 | -2582 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 220 | -218 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 18 | -14.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 8.4 | 1.8 | 6.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | ビタミンK | 38 | 31 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.68 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.3 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 1 | 13 | -12 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 14 | -9.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.95 | -0.59 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 120 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.08 | -0.82 | mg | | ビオチン | | 43 | -43 | μg | | ビタミンC | Tr | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0.3 | 1.5 | g | | 備考 | 別名： いかり豆
種皮付き | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |