そらまめ フライビーンズ とチアシード 乾の栄養素を比較
そらまめ フライビーンズとチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そらまめ フライビーンズ | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 6.5 | -2.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 18 | 1 | g | | たんぱく質 | 24.7 | 19.4 | 5.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.6 | 32.7 | -13.1 | g | | コレステロール | | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 20.8 | 33.9 | -13.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.9 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.9 | -0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.4 | 0 | 38.4 | g | | 食物繊維総量 | 14.9 | 36.9 | -22 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.4 | 34.5 | 11.9 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 4.1 | 4.7 | -0.6 | g | | ナトリウム | 690 | 0 | 690 | mg | | カリウム | 710 | 760 | -50 | mg | | カルシウム | 90 | 570 | -480 | mg | | マグネシウム | 87 | 360 | -273 | mg | | リン | 440 | 820 | -380 | mg | | 鉄 | 7.5 | 7.6 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 5.9 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.77 | 1.79 | -1.02 | mg | | マンガン | | 4.8 | -4.8 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 8 | -8 | μg | | モリブデン | | 44 | -44 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 3 | 15 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 0.3 | 3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 8.4 | 14 | -5.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 38 | 1 | 37 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.97 | -0.87 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.25 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 1 | 9.8 | -8.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 15 | -10.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.42 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 84 | 36 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.53 | -0.27 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 備考 | 別名： いかり豆
種皮付き | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |