そらまめ フライビーンズ とごま ねりの栄養素を比較
そらまめ フライビーンズとごま ねりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そらまめ フライビーンズ | ごま ねり | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 0.5 | 3.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 18.3 | 0.7 | g | | たんぱく質 | 24.7 | 19 | 5.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.6 | 57.1 | -37.5 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 20.8 | 61 | -40.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.8 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.8 | -0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.4 | 9 | 29.4 | g | | 食物繊維総量 | 14.9 | 11.2 | 3.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.4 | 15.6 | 30.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.1 | 3.8 | 0.3 | g | | ナトリウム | 690 | 6 | 684 | mg | | カリウム | 710 | 480 | 230 | mg | | カルシウム | 90 | 590 | -500 | mg | | マグネシウム | 87 | 340 | -253 | mg | | リン | 440 | 670 | -230 | mg | | 鉄 | 7.5 | 5.8 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 5.3 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.77 | 1.5 | -0.73 | mg | | マンガン | | 1.8 | -1.8 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 22 | -22 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 150 | -150 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 8 | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 1 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 0.1 | 3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 8.4 | 29 | -20.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 38 | 0 | 38 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.32 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.15 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 1 | 6.8 | -5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 12 | -7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.51 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 99 | 21 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.24 | 0.02 | mg | | ビオチン | | 13 | -13 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | Tr | 1.8 | g | | 備考 | 別名： いかり豆
種皮付き | (100 g：95mL、100 mL：105g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |