そらまめ フライビーンズ とまつ いりの栄養素を比較
そらまめ フライビーンズとまつ いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そらまめ フライビーンズ | まつ いり | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 1.9 | 2.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 13.7 | 5.3 | g | | たんぱく質 | 24.7 | 14.6 | 10.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.6 | 60.2 | -40.6 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 20.8 | 72.5 | -51.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.4 | -5.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.1 | -5.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.4 | 14.4 | 24 | g | | 食物繊維総量 | 14.9 | 6.9 | 8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.4 | 8.1 | 38.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.1 | 2.9 | 1.2 | g | | ナトリウム | 690 | 4 | 686 | mg | | カリウム | 710 | 620 | 90 | mg | | カルシウム | 90 | 15 | 75 | mg | | マグネシウム | 87 | 250 | -163 | mg | | リン | 440 | 550 | -110 | mg | | 鉄 | 7.5 | 6.2 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 6 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.77 | 1.3 | -0.53 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 0 | 18 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 12 | -8.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 8.4 | 12 | -3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 38 | 27 | 11 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.61 | -0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.21 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 1 | 3.6 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 6.1 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.1 | 0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 73 | 47 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.42 | -0.16 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 備考 | 別名： いかり豆
種皮付き | 廃棄率： 殻つきの場合 40 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |