そらまめ フライビーンズ とあさ 乾の栄養素を比較
そらまめ フライビーンズとあさ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そらまめ フライビーンズ | あさ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 4.6 | -0.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 25.7 | -6.7 | g | | たんぱく質 | 24.7 | 29.9 | -5.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.6 | 27.3 | -7.7 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 20.8 | 28.3 | -7.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.6 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.5 | -2.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.4 | 14 | 24.4 | g | | 食物繊維総量 | 14.9 | 23 | -8.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.4 | 31.7 | 14.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.1 | 5.5 | -1.4 | g | | ナトリウム | 690 | 2 | 688 | mg | | カリウム | 710 | 340 | 370 | mg | | カルシウム | 90 | 130 | -40 | mg | | マグネシウム | 87 | 400 | -313 | mg | | リン | 440 | 1100 | -660 | mg | | 鉄 | 7.5 | 13 | -5.5 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 6.1 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.77 | 1.32 | -0.55 | mg | | マンガン | | 9.97 | -9.97 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 9 | -9 | μg | | モリブデン | | 45 | -45 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 25 | -25 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 25 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 2 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 1.8 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 8.4 | 22 | -13.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 1.1 | -0.8 | mg | | ビタミンK | 38 | 51 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.35 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.19 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 1 | 2.3 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 8.2 | -3.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.4 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 82 | 38 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.57 | -0.31 | mg | | ビオチン | | 28 | -28 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 備考 | 別名： いかり豆
種皮付き | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |