そらまめ フライビーンズ とりょくとう 全粒 乾の栄養素を比較
そらまめ フライビーンズとりょくとう 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そらまめ フライビーンズ | りょくとう 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 10.8 | -6.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 20.7 | -1.7 | g | | たんぱく質 | 24.7 | 25.1 | -0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.6 | 1 | 18.6 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 20.8 | 1.5 | 19.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 45.4 | -45.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 41.4 | -41.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.4 | 49.4 | -11 | g | | 食物繊維総量 | 14.9 | 14.6 | 0.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.4 | 59.1 | -12.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.1 | 3.5 | 0.6 | g | | ナトリウム | 690 | 0 | 690 | mg | | カリウム | 710 | 1300 | -590 | mg | | カルシウム | 90 | 100 | -10 | mg | | マグネシウム | 87 | 150 | -63 | mg | | リン | 440 | 320 | 120 | mg | | 鉄 | 7.5 | 5.9 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 4 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.77 | 0.91 | -0.14 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 410 | -410 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 150 | -150 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 150 | -132 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 13 | -11 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 0.3 | 3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 8.4 | 6.4 | 2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 38 | 36 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.22 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 1 | 2.1 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 6.2 | -1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.52 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 460 | -340 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.66 | -1.4 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 備考 | 別名： いかり豆
種皮付き | 別名： やえなり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |