そらまめ フライビーンズ とべにばないんげん 全粒 乾の栄養素を比較
そらまめ フライビーンズとべにばないんげん 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そらまめ フライビーンズ | べにばないんげん 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 15.4 | -11.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 13.8 | 5.2 | g | | たんぱく質 | 24.7 | 17.2 | 7.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.6 | 1.2 | 18.4 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 20.8 | 1.7 | 19.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 36.2 | -36.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 33.1 | -33.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.4 | 38.4 | 0 | g | | 食物繊維総量 | 14.9 | 26.7 | -11.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.4 | 61.2 | -14.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.1 | 4.5 | -0.4 | g | | ナトリウム | 690 | 1 | 689 | mg | | カリウム | 710 | 1700 | -990 | mg | | カルシウム | 90 | 78 | 12 | mg | | マグネシウム | 87 | 190 | -103 | mg | | リン | 440 | 430 | 10 | mg | | 鉄 | 7.5 | 5.4 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 3.4 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.77 | 0.74 | 0.03 | mg | | マンガン | | 1.5 | -1.5 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 41 | -41 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 4 | 14 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | Tr | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 0.1 | 3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 8.4 | 3.2 | 5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 38 | 8 | 30 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.67 | -0.57 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.15 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 1 | 2.5 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 5.7 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.51 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 140 | -20 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.81 | -0.55 | mg | | ビオチン | | 8.4 | -8.4 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 備考 | 別名： いかり豆
種皮付き | 別名： はなまめ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |