そらまめ フライビーンズ と和風料理 和え物類 いんげんのごま和えの栄養素を比較
そらまめ フライビーンズと和風料理 和え物類 いんげんのごま和えの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そらまめ フライビーンズ | 和風料理 和え物類 いんげんのごま和え | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 81.4 | -77.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 3 | 16 | g | | たんぱく質 | 24.7 | 3.7 | 21 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.6 | 3.2 | 16.4 | g | | コレステロール | | 5 | -5 | mg | | 脂質 | 20.8 | 3.4 | 17.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.3 | -5.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.9 | -4.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.4 | 7.2 | 31.2 | g | | 食物繊維総量 | 14.9 | 2.8 | 12.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 46.4 | 9.1 | 37.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.1 | 2.2 | 1.9 | g | | ナトリウム | 690 | 480 | 210 | mg | | カリウム | 710 | 270 | 440 | mg | | カルシウム | 90 | 120 | -30 | mg | | マグネシウム | 87 | 44 | 43 | mg | | リン | 440 | 88 | 352 | mg | | 鉄 | 7.5 | 1.3 | 6.2 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 0.7 | 1.9 | mg | | 銅 | 0.77 | 0.15 | 0.62 | mg | | マンガン | | 0.48 | -0.48 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 10 | -10 | μg | | レチノール | 0 | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | | 700 | -700 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 840 | -822 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 73 | -71 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 0.2 | 3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 8.4 | 1.7 | 6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | (Tr) | 0.3 | mg | | ビタミンK | 38 | 39 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.08 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.9 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 1.5 | 3 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.11 | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 120 | 52 | 68 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.2 | 0.06 | mg | | ビオチン | | 2 | -2 | μg | | ビタミンC | Tr | 5 | -5 | mg | | アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 1.2 | 0.6 | g | | 備考 | 別名： いかり豆
種皮付き | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |