そらまめ フライビーンズ と和風料理 和え物類 青菜の白和えの栄養素を比較
そらまめ フライビーンズと和風料理 和え物類 青菜の白和えの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そらまめ フライビーンズ | 和風料理 和え物類 青菜の白和え | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 79.7 | -75.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 3.9 | 15.1 | g | | たんぱく質 | 24.7 | 4.2 | 20.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.6 | 2.6 | 17 | g | | コレステロール | | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 20.8 | 3.4 | 17.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 8.7 | -8.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 7.2 | -7.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.4 | 9.2 | 29.2 | g | | 食物繊維総量 | 14.9 | 2.4 | 12.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 46.4 | 10.5 | 35.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.1 | 2 | 2.1 | g | | ナトリウム | 690 | 500 | 190 | mg | | カリウム | 710 | 180 | 530 | mg | | カルシウム | 90 | 95 | -5 | mg | | マグネシウム | 87 | 42 | 45 | mg | | リン | 440 | 69 | 371 | mg | | 鉄 | 7.5 | 1.2 | 6.3 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 0.6 | 2 | mg | | 銅 | 0.77 | 0.15 | 0.62 | mg | | マンガン | | 0.35 | -0.35 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 21 | -21 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 270 | -270 | μg | | β-カロテン | | 1500 | -1500 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 6 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 1600 | -1582 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 130 | -128 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 0.6 | 2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 8.4 | 1.7 | 6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 38 | 70 | -32 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.06 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.5 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 1.2 | 3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.07 | 0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 32 | 88 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.11 | 0.15 | mg | | ビオチン | | 2.9 | -2.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 3 | -3 | mg | | アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 1.3 | 0.5 | g | | 備考 | 別名： いかり豆
種皮付き | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |