そらまめ フライビーンズ と香辛料類 さんしょう 粉の栄養素を比較
そらまめ フライビーンズと香辛料類 さんしょう 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そらまめ フライビーンズ | 香辛料類 さんしょう 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 8.3 | -4.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | | 19 | g | | たんぱく質 | 24.7 | 10.3 | 14.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.6 | | 19.6 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 20.8 | 6.2 | 14.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.4 | 69.6 | -31.2 | g | | 食物繊維総量 | 14.9 | | 14.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.4 | 69.6 | -23.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.1 | 5.6 | -1.5 | g | | ナトリウム | 690 | 10 | 680 | mg | | カリウム | 710 | 1700 | -990 | mg | | カルシウム | 90 | 750 | -660 | mg | | マグネシウム | 87 | 100 | -13 | mg | | リン | 440 | 210 | 230 | mg | | 鉄 | 7.5 | 10 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 0.9 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.77 | 0.33 | 0.44 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | | 32 | -32 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 21 | -21 | μg | | モリブデン | | 19 | -19 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 200 | -182 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 17 | -15 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | | 3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 8.4 | | 8.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | | 0.3 | mg | | ビタミンK | 38 | | 38 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.45 | -0.4 | mg | | ナイアシン | 1 | 2.8 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 4.5 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | | 0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | | 120 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | | 0.26 | mg | | ビオチン | | 27 | -27 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 備考 | 別名： いかり豆
種皮付き | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |