そらまめ フライビーンズ と調味料類 （ウスターソース類） ウスターソースの栄養素を比較
そらまめ フライビーンズと調味料類 （ウスターソース類） ウスターソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そらまめ フライビーンズ | 調味料類 （ウスターソース類） ウスターソース | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 61.3 | -57.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 0.7 | 18.3 | g | | たんぱく質 | 24.7 | 1 | 23.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.6 | Tr | 19.6 | g | | コレステロール | | | 0 | mg | | 脂質 | 20.8 | 0.1 | 20.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 24.1 | -24.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 23.8 | -23.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.4 | 27 | 11.4 | g | | 食物繊維総量 | 14.9 | 0.5 | 14.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 46.4 | 27.1 | 19.3 | g | | 有機酸 | | 1.5 | -1.5 | g | | 灰分 | 4.1 | 9 | -4.9 | g | | ナトリウム | 690 | 3300 | -2610 | mg | | カリウム | 710 | 190 | 520 | mg | | カルシウム | 90 | 59 | 31 | mg | | マグネシウム | 87 | 24 | 63 | mg | | リン | 440 | 11 | 429 | mg | | 鉄 | 7.5 | 1.6 | 5.9 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 0.1 | 2.5 | mg | | 銅 | 0.77 | 0.1 | 0.67 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 9 | -9 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 10 | -10 | μg | | β-カロテン | | 41 | -41 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 47 | -29 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 4 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 0.2 | 3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 8.4 | 0 | 8.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 38 | 1 | 37 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.01 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.02 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.3 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 0.3 | 4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.03 | 0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 1 | 119 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.15 | 0.11 | mg | | ビオチン | | 6.5 | -6.5 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 8.5 | -6.7 | g | | 備考 | 別名： いかり豆
種皮付き | (100 g： 83.7 mL、100 mL： 119.5 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |