そらまめ フライビーンズ とコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの栄養素を比較
そらまめ フライビーンズとコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そらまめ フライビーンズ | コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 4 | 0 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 13.5 | 5.5 | g | | たんぱく質 | 24.7 | 18.5 | 6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.6 | 20.9 | -1.3 | g | | コレステロール | | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 20.8 | 21.6 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 10.6 | -10.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 9.6 | -9.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.4 | 23.5 | 14.9 | g | | 食物繊維総量 | 14.9 | 23.9 | -9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.4 | 42.4 | 4 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 4.1 | 7.5 | -3.4 | g | | ナトリウム | 690 | 16 | 674 | mg | | カリウム | 710 | 2800 | -2090 | mg | | カルシウム | 90 | 140 | -50 | mg | | マグネシウム | 87 | 440 | -353 | mg | | リン | 440 | 660 | -220 | mg | | 鉄 | 7.5 | 14 | -6.5 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 7 | -4.4 | mg | | 銅 | 0.77 | 3.8 | -3.03 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 30 | -12 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 3 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 0.3 | 3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 8.4 | 4.3 | 4.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 38 | 2 | 36 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.16 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.22 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 1 | 2.3 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 6.6 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.08 | 0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 31 | 89 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.85 | -0.59 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 備考 | 別名： いかり豆
種皮付き | 別名： 純ココア
粉末製品
(100 g：98mL、100 mL：102g)テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |