そらまめ フライビーンズ と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の栄養素を比較
そらまめ フライビーンズと茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そらまめ フライビーンズ | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 6.2 | -2.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | | 19 | g | | たんぱく質 | 24.7 | 20.3 | 4.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.6 | | 19.6 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 20.8 | 2.5 | 18.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.4 | 13.6 | 24.8 | g | | 食物繊維総量 | 14.9 | 38.1 | -23.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.4 | 51.7 | -5.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.1 | 5.4 | -1.3 | g | | ナトリウム | 690 | 3 | 687 | mg | | カリウム | 710 | 2000 | -1290 | mg | | カルシウム | 90 | 470 | -380 | mg | | マグネシウム | 87 | 220 | -133 | mg | | リン | 440 | 320 | 120 | mg | | 鉄 | 7.5 | 17 | -9.5 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 4 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.77 | 2.1 | -1.33 | mg | | マンガン | | 21 | -21 | mg | | ヨウ素 | | 6 | -6 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 18 | -18 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 900 | -882 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 75 | -73 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 9.8 | -6.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 8.4 | 1.6 | 6.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 38 | 1500 | -1462 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.8 | -0.75 | mg | | ナイアシン | 1 | 10 | -9 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 13 | -8.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.28 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 210 | -90 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 2 | -1.74 | mg | | ビオチン | | 32 | -32 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 備考 | 別名： いかり豆
種皮付き | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |