そらまめ フライビーンズ とビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの栄養素を比較
そらまめ フライビーンズとビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そらまめ フライビーンズ | ビスケット類 ビスケット ソフトビスケット | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 3.2 | 0.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 5.2 | 13.8 | g | | たんぱく質 | 24.7 | 5.7 | 19 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.6 | 23.9 | -4.3 | g | | コレステロール | | 58 | -58 | mg | | 脂質 | 20.8 | 27.6 | -6.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 72.6 | -72.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 67 | -67 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.4 | 65.4 | -27 | g | | 食物繊維総量 | 14.9 | 1.4 | 13.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 46.4 | 62.6 | -16.2 | g | | 有機酸 | | Tr | 0 | g | | 灰分 | 4.1 | 0.9 | 3.2 | g | | ナトリウム | 690 | 220 | 470 | mg | | カリウム | 710 | 110 | 600 | mg | | カルシウム | 90 | 20 | 70 | mg | | マグネシウム | 87 | 12 | 75 | mg | | リン | 440 | 66 | 374 | mg | | 鉄 | 7.5 | 0.5 | 7 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 0.4 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.77 | 0.08 | 0.69 | mg | | マンガン | | 0.33 | -0.33 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 180 | -180 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 180 | -162 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 150 | -148 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 2.2 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 8.4 | 1.7 | 6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 38 | 6 | 32 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.06 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.6 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 1.8 | 2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.04 | 0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 7 | 113 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.45 | -0.19 | mg | | ビオチン | | 2.3 | -2.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0.6 | 1.2 | g | | 備考 | 別名： いかり豆
種皮付き | クッキーを含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |