そらまめ フライビーンズ と和干菓子類 おのろけ豆の栄養素を比較
そらまめ フライビーンズと和干菓子類 おのろけ豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そらまめ フライビーンズ | 和干菓子類 おのろけ豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 3 | 1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 10.3 | 8.7 | g | | たんぱく質 | 24.7 | 11.3 | 13.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.6 | 13.8 | 5.8 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 20.8 | 13.6 | 7.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 71.6 | -71.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 65.3 | -65.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.4 | 68.6 | -30.2 | g | | 食物繊維総量 | 14.9 | 2.3 | 12.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 46.4 | 70.2 | -23.8 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 4.1 | 1.9 | 2.2 | g | | ナトリウム | 690 | 390 | 300 | mg | | カリウム | 710 | 270 | 440 | mg | | カルシウム | 90 | 17 | 73 | mg | | マグネシウム | 87 | 70 | 17 | mg | | リン | 440 | 180 | 260 | mg | | 鉄 | 7.5 | 1.1 | 6.4 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 1.6 | 1 | mg | | 銅 | 0.77 | 0.33 | 0.44 | mg | | マンガン | | 1.14 | -1.14 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 85 | -85 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 2 | 16 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 2.9 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 8.4 | 1.8 | 6.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 38 | 0 | 38 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.13 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ナイアシン | 1 | 7 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 9.3 | -4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.21 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 24 | 96 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.09 | -0.83 | mg | | ビオチン | | 28 | -28 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 1 | 0.8 | g | | 備考 | 別名： いかり豆
種皮付き | らっかせい製品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |