そらまめ フライビーンズ と鶏卵 たまご豆腐の栄養素を比較
そらまめ フライビーンズと鶏卵 たまご豆腐の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そらまめ フライビーンズ | 鶏卵 たまご豆腐 | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 85.2 | -81.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 5.8 | 13.2 | g | | たんぱく質 | 24.7 | 6.5 | 18.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.6 | 4.5 | 15.1 | g | | コレステロール | | 190 | -190 | mg | | 脂質 | 20.8 | 5.3 | 15.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.4 | 3.1 | 35.3 | g | | 食物繊維総量 | 14.9 | 0 | 14.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.4 | 0.9 | 45.5 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 4.1 | 1.4 | 2.7 | g | | ナトリウム | 690 | 390 | 300 | mg | | カリウム | 710 | 99 | 611 | mg | | カルシウム | 90 | 26 | 64 | mg | | マグネシウム | 87 | 8 | 79 | mg | | リン | 440 | 95 | 345 | mg | | 鉄 | 7.5 | 0.8 | 6.7 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 0.6 | 2 | mg | | 銅 | 0.77 | 0.03 | 0.74 | mg | | マンガン | | 0.02 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | | 770 | -770 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 83 | -83 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 2 | 16 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 83 | -81 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 0.6 | 2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 8.4 | 0.2 | 8.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 38 | | 38 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.04 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.17 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.5 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 1.6 | 2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.05 | 0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.7 | -0.7 | μg | | 葉酸 | 120 | 25 | 95 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.62 | -0.36 | mg | | ビオチン | | 13 | -13 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0.7 | -0.7 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 1 | 0.8 | g | | 備考 | 別名： いかり豆
種皮付き | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |