そらまめ フライビーンズ と海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 茹で物の栄養素を比較
そらまめ フライビーンズと海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そらまめ フライビーンズ | 海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 80 | -76 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 14.3 | 4.7 | g | | たんぱく質 | 24.7 | 17.5 | 7.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.6 | 0.8 | 18.8 | g | | コレステロール | | 53 | -53 | mg | | 脂質 | 20.8 | 1.5 | 19.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.4 | 3.2 | 35.2 | g | | 食物繊維総量 | 14.9 | 0 | 14.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.4 | 0.3 | 46.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.1 | 1.7 | 2.4 | g | | ナトリウム | 690 | 310 | 380 | mg | | カリウム | 710 | 230 | 480 | mg | | カルシウム | 90 | 48 | 42 | mg | | マグネシウム | 87 | 51 | 36 | mg | | リン | 440 | 190 | 250 | mg | | 鉄 | 7.5 | 0.2 | 7.3 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 4.2 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.77 | 0.41 | 0.36 | mg | | マンガン | | 0.04 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | | 62 | -62 | μg | | セレン | | 35 | -35 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 8 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 8 | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 1 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 3 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 8.4 | 0 | 8.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 38 | 0 | 38 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 5.1 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.13 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 9.9 | -9.9 | μg | | 葉酸 | 120 | 15 | 105 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.48 | -0.22 | mg | | ビオチン | | 5.4 | -5.4 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0.8 | 1 | g | | 備考 | 別名： いかり豆
種皮付き | 廃棄部位： 殻、内臓等
殻つきでゆでたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |