そらまめ フライビーンズ と貝類 ほたてがい 貝柱 煮干しの栄養素を比較
そらまめ フライビーンズと貝類 ほたてがい 貝柱 煮干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そらまめ フライビーンズ | 貝類 ほたてがい 貝柱 煮干し | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 17.1 | -13.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 46.9 | -27.9 | g | | たんぱく質 | 24.7 | 65.7 | -41 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.6 | 0.5 | 19.1 | g | | コレステロール | | 150 | -150 | mg | | 脂質 | 20.8 | 1.4 | 19.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 7.6 | -7.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 6.8 | -6.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.4 | 27.3 | 11.1 | g | | 食物繊維総量 | 14.9 | 0 | 14.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.4 | 7.6 | 38.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.1 | 8.2 | -4.1 | g | | ナトリウム | 690 | 2500 | -1810 | mg | | カリウム | 710 | 810 | -100 | mg | | カルシウム | 90 | 34 | 56 | mg | | マグネシウム | 87 | 120 | -33 | mg | | リン | 440 | 610 | -170 | mg | | 鉄 | 7.5 | 1.2 | 6.3 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 6.1 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.77 | 0.08 | 0.69 | mg | | マンガン | | 0.1 | -0.1 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | Tr | 18 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | Tr | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 2.5 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 8.4 | 0 | 8.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 38 | 0 | 38 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.12 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.3 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 1 | 4.6 | -3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 14 | -9.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.12 | 0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.2 | -5.2 | μg | | 葉酸 | 120 | 22 | 98 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.75 | -0.49 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 6.4 | -4.6 | g | | 備考 | 別名： いかり豆
種皮付き | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |