そらまめ フライビーンズ と貝類 （はまぐり類） はまぐり つくだ煮の栄養素を比較
そらまめ フライビーンズと貝類 （はまぐり類） はまぐり つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そらまめ フライビーンズ | 貝類 （はまぐり類） はまぐり つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 40.1 | -36.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | | 19 | g | | たんぱく質 | 24.7 | 27 | -2.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.6 | 1.2 | 18.4 | g | | コレステロール | | 100 | -100 | mg | | 脂質 | 20.8 | 2.8 | 18 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.4 | 23 | 15.4 | g | | 食物繊維総量 | 14.9 | 0 | 14.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.4 | 21.4 | 25 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.1 | 8.7 | -4.6 | g | | ナトリウム | 690 | 2800 | -2110 | mg | | カリウム | 710 | 320 | 390 | mg | | カルシウム | 90 | 120 | -30 | mg | | マグネシウム | 87 | 95 | -8 | mg | | リン | 440 | 340 | 100 | mg | | 鉄 | 7.5 | 7.2 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 4.2 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.77 | 0.2 | 0.57 | mg | | マンガン | | 1.03 | -1.03 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | Tr | 18 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | Tr | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 1.9 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 8.4 | 0 | 8.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 38 | 2 | 36 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.02 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.6 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 6.1 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.11 | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 45 | -45 | μg | | 葉酸 | 120 | 49 | 71 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.34 | -0.08 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 7.1 | -5.3 | g | | 備考 | 別名： いかり豆
種皮付き | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |