そらまめ 全粒 乾 とペカン フライ 味付けの栄養素を比較
そらまめ 全粒 乾とペカン フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そらまめ 全粒 乾 | ペカン フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 13.3 | 1.9 | 11.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.5 | 8 | 12.5 | g | | たんぱく質 | 26 | 9.6 | 16.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 71.9 | -70.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2 | 73.4 | -71.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 37.6 | 5.9 | 31.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.3 | 5.6 | 28.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.8 | 9.3 | 43.5 | g | | 食物繊維総量 | 9.3 | 7.1 | 2.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.9 | 13.3 | 42.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 1.8 | 1 | g | | ナトリウム | 1 | 140 | -139 | mg | | カリウム | 1100 | 370 | 730 | mg | | カルシウム | 100 | 60 | 40 | mg | | マグネシウム | 120 | 120 | 0 | mg | | リン | 440 | 270 | 170 | mg | | 鉄 | 5.7 | 2.7 | 3 | mg | | 亜鉛 | 4.6 | 3.6 | 1 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.84 | 0.36 | mg | | マンガン | | 4.37 | -4.37 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 260 | | 260 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5 | 36 | -31 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 45 | -40 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1.7 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 5 | 25 | -20 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 13 | 4 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.19 | 0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.19 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 0.8 | 1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 2.4 | 3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.41 | 0.19 | 0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 260 | 43 | 217 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 1.49 | -1.01 | mg | | ビオチン | 13 | | 13 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |