そらまめ 全粒 乾 と調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプの栄養素を比較
そらまめ 全粒 乾と調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そらまめ 全粒 乾 | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 13.3 | 60.9 | -47.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.5 | 2.6 | 17.9 | g | | たんぱく質 | 26 | 2.9 | 23.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 26.4 | -25.1 | g | | コレステロール | 0 | 58 | -58 | mg | | 脂質 | 2 | 28.3 | -26.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 37.6 | 2.7 | 34.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.3 | 2.6 | 31.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.8 | 4.7 | 48.1 | g | | 食物繊維総量 | 9.3 | 0.8 | 8.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 55.9 | 3.3 | 52.6 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 2.8 | 3.9 | -1.1 | g | | ナトリウム | 1 | 1500 | -1499 | mg | | カリウム | 1100 | 36 | 1064 | mg | | カルシウム | 100 | 10 | 90 | mg | | マグネシウム | 120 | 3 | 117 | mg | | リン | 440 | 35 | 405 | mg | | 鉄 | 5.7 | 0.3 | 5.4 | mg | | 亜鉛 | 4.6 | 0.2 | 4.4 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.01 | 1.19 | mg | | マンガン | | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 3 | 5 | -2 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 260 | 2 | 258 | μg | | レチノール | 0 | 20 | -20 | μg | | α-カロテン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン | 5 | 250 | -245 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 310 | -305 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 46 | -46 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 4.8 | -4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5 | 12 | -7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | ビタミンK | 13 | 53 | -40 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.02 | 0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.05 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 2.5 | Tr | 2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 0.4 | 5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.41 | 0.02 | 0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 260 | 3 | 257 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.19 | 0.29 | mg | | ビオチン | 13 | 3.1 | 9.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.9 | -3.9 | g | | 備考 | | 別名：低カロリーマヨネーズ
使用油： なたね油、大豆油、とうもろこし油
カロテン： 色素として添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |