そらまめ 全粒 乾 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
そらまめ 全粒 乾とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そらまめ 全粒 乾 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 13.3 | 2.3 | 11 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.5 | 10.8 | 9.7 | g | | たんぱく質 | 26 | 13.8 | 12.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 2.8 | -1.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2 | 4.4 | -2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 37.6 | | 37.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.3 | | 34.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.8 | 46.7 | 6.1 | g | | 食物繊維総量 | 9.3 | 28 | -18.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.9 | 70.2 | -14.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 8.6 | -5.8 | g | | ナトリウム | 1 | 230 | -229 | mg | | カリウム | 1100 | 2300 | -1200 | mg | | カルシウム | 100 | 1200 | -1100 | mg | | マグネシウム | 120 | 210 | -90 | mg | | リン | 440 | 270 | 170 | mg | | 鉄 | 5.7 | 2.9 | 2.8 | mg | | 亜鉛 | 4.6 | 1.8 | 2.8 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.17 | 1.03 | mg | | マンガン | | 2.75 | -2.75 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 3 | 9 | -6 | μg | | クロム | 1 | 12 | -11 | μg | | モリブデン | 260 | 130 | 130 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 5 | 10000 | -9995 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 10000 | -9995 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 860 | -860 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 9.4 | -8.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5 | 1 | 4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 13 | 1500 | -1487 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.31 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 6 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 10 | -3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.41 | 0.75 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 260 | 820 | -560 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 1.31 | -0.83 | mg | | ビオチン | 13 | 20 | -7 | μg | | ビタミンC | Tr | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |