そらまめ 全粒 乾 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
そらまめ 全粒 乾とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そらまめ 全粒 乾 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 13.3 | 42.8 | -29.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.5 | 5.2 | 15.3 | g | | たんぱく質 | 26 | 5.8 | 20.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 18.1 | -16.8 | g | | コレステロール | 0 | 93 | -93 | mg | | 脂質 | 2 | 19.3 | -17.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 37.6 | 31.3 | 6.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.3 | 29 | 5.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.8 | 31.5 | 21.3 | g | | 食物繊維総量 | 9.3 | 1.4 | 7.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.9 | 31.2 | 24.7 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 0.9 | 1.9 | g | | ナトリウム | 1 | 200 | -199 | mg | | カリウム | 1100 | 100 | 1000 | mg | | カルシウム | 100 | 51 | 49 | mg | | マグネシウム | 120 | 11 | 109 | mg | | リン | 440 | 96 | 344 | mg | | 鉄 | 5.7 | 0.6 | 5.1 | mg | | 亜鉛 | 4.6 | 0.7 | 3.9 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.06 | 1.14 | mg | | マンガン | | 0.08 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | 0 | 12 | -12 | μg | | セレン | 3 | 12 | -9 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 260 | 8 | 252 | μg | | レチノール | 0 | 79 | -79 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5 | 27 | -22 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 28 | -23 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 71 | -71 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 2.2 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5 | 3.5 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | ビタミンK | 13 | 8 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.09 | 0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.14 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 0.6 | 1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 1.9 | 4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.41 | 0.06 | 0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 260 | 49 | 211 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.65 | -0.17 | mg | | ビオチン | 13 | 7.3 | 5.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |